شاید بپرسید آهنگ و موسیقی هر غذا چه معنی دارد؟ مگه هر غذا میتونه آهنگ و موسیقی داشته باشد؟
جواب سوال های بالا را با مطالب زیر شروع می کنم و در نهایت توضیحات را تکمیل می کنم.
آیا هر غذا دارای رنگ، بو، طعم،لطافت،دمای مخصوص خودش نمی باشد؟! این دما رنگ بو طعم لطافت ناشی از ترکیب مواد و هنر آماده سازی و آشپزی می باشد که نشات گرفته از یک توافق یا قرارداد بین آشپزها از قدیم الایام بوده است که اگر این مواد اولیه به این شکل تهیه و پخت شوند به این خوردنی خوشمزه با این رنگ بو طعم لطافت و دمای مخصوص آن خوراکی دست پیدا می کنیم.
بنابراین به همین شکل بین آهنگسازان،ترانه سرایان علاقمند و مبتکر در حوزه خوراک و متخصصین آشپزی و صنعت کیترینگ ایران نیز اینچنین توافق و قراردادی صورت گرفته است که اگر این سازها، ترانه ها، تنظیم و مستر شوند در نهایت محصولی که بدست می آید می تواند قبل،حین و بعد از خوردن آن غذای بخصوص برای خورنده ایجاد لذت نماید.این لذت از طریق حس شنوایی به فرد خورنده و شنونده منتقل می شود.
برای هر غذا و نوشیدنی ، ترانه سرا اقدام به تولید شعر و محتوا می نماید و سپس آهنگساز به کمک نوازندگان و خواننده آنرا تولید می نماید و در نهایت توسط تنظیم کننده میکس و مستر می شود.
پس هر غذا نیز می تواند آهنگ و موسیقی داشته باشد بمانند هر غذا که رنگ بو عطر طعم لطافت و
دمای مخصوص دارد
حالا به این می پردازیم که آیا موسیقی آشپزی می تواند در تولید با کیفیت تر غذاها بوسیله تجهیزات مناسب نقشی داشته باشد؟
جواب این سوال بلی می باشد
وقتی آهنگ هر غذا بوسیله پخش کننده موسیقی مثلا روی هود یا پخش کننده دیواری یا سقفی برای کارکنان درگیر در آماده سازی و پخت غذا پخش می شود به آنها انرژی می دهد که آن انرژی از طریق کیفیت بهتر غذا به عینیت می رسد و طوری میشود که وقتی آدم آن غذا را می بیند یا می خورد با خود می گوید این غذا دارد با آدم حرف می زند!
این موسیقی آشپزی علاوه براین کارکرد نامبرده شده، می تواند در ریسیپی و دستورالعمل پخت هر غذا وجود داشته باشد بطوریکه باعث یکنواخت شدن تهیه و پخت آن غذا در اقصی نقاط جهان باشد.
جهت اطلاعات بیشتر لطفا به وبگاه www.vib.irمراجعه نمایید.
- ۰۱/۱۱/۲۳