شعیب بهمن، مدیر موسسه مطالعاتی جهان معاصر یکی از سخنرانان سمینار تخصصی "معادلات ژئوپلیتیک قفقاز، نقش‌آفرینان منطقه‌ای و فرامنطقه‌ای" چندی پیش در محل انجمن اجتماعی ارمنیان تهران بود که در تاریخ 2فروردین1402 برگزار شد.
کارشناس مسائل اوراسیا گفت:اگر چه‌ایجاد کنسولگری ایران در قاپان اقدام بسیار خوب و موثری بود اما کافی نیست و نیاز به اقدامات بیشتر و جدی‌تری است. توسعه فعالیت‌های تجاری و اقتصادی در این منطقه می‌تواند یک گزینه مهم باشد و در عین حال برقراری و ایجاد یا تفاهم یک پیمان امنیتی، دفاعی و نظامی بین ایران و ارمنستان از واجبات است.
به نظر اینجانب که یک شهروند عادی می باشم تعریف و راه اندازی مسیر موسیقی خوراک فیمابین ایران و ارمنستان و تعریف حضور نیروهای نظامی ایران برای حفظ امنیتی این مسیر می تواند از مقدمات حضور مداوم و موثر باشد.
چرا؟
1-فرهنگ ارمنستان براساس موسیقی ارمنی نهاده شده است بنابراین در حوزه موسیقی خوراک که تلفیقی از موسیقی و غذا و آشپزی می باشد امکان همکاری و رشد وجود دارد با توجه به اینکه ایران نیز دارای سه شهر 1رشت2کرمانشاه 3 سنندج می باشد که در یونسکو بعنوان شهرهای خلاق خوراک و شهرخلاق موسیقی ثبت شده اند و ظرفیت های فراوانی برای ورود به این موضوع دارند.
2-تجربه مسیر و راهپیمایی اربعین نشان داد که چطور این راهپیمایی توانست به عادی شدن تردد ایرانیان در عراق کمک کند و به گسترش پایانه های مرزی،رونق کسب و کارهای مسیر در داخل عراق و ... منجر شود بنابراین با همچنین تعریفی برای ارمنستان تا استان سیونیک نیز می تواند به این منافع برای هر دو کشور ختم شود.
3-نیروهای ایران برای دفاع از منافع ایران در کشورهای عراق سوریه لبنان حضور دارند بنابراین برای حضور در ارمنستان نیز لازم است ابتدا منافعی در آنجا تعریف شود و سپس طبق پیمان های امنیتی و نظامی برای محافظت از آنها وارد ارمنستان شد لذا تعریف مسیرموسیقی خوراک می تواند ما را به آن هدف برساند.
4-این مسیر می تواند تا روسیه و بلاروس نیز ادامه پیدا کند.
5-این مسیر می تواند یک مسیر فرهنگ سازی استفاده از غذاها و نوشیدنی های ملل این مسیر گردد بطوریکه از راه غذا و موسیقی به تعمیق ریشه های فرهنگی و دوستی اقدام نماییم.
کلمات کلیدی:غذای پرسنلی،غذای شرکتی،غذای مهمونی، سامانه معاملات خوراک،غذای مراسم،پک ترحیم،غذای نذری،افطاری سحری ماه رمضان،پیمانکار آشپزخانه،تهیه طبخ و توزیع غذا،خدمات رفاهی،خوراک دام،غذای شب عید،کباب،شله زرد پر گلاب،قورمه سبزی،قیمه نثار،کرفس، دیزی، کوکو، عدس پلو، فسنجان، کرفس،آشپز،غذای خوب، شکوه طعم و رنگ