آهنگ غذا، موسیقی آشپزی، سامانه معاملات خوراک، اصول کشورداری

هنر آشپزی، هنر موسیقی، هنر مدیریت رستوران چلوکبابی پیتزافروشی، هنر مدیریت کشور

آهنگ غذا، موسیقی آشپزی، سامانه معاملات خوراک، اصول کشورداری

هنر آشپزی، هنر موسیقی، هنر مدیریت رستوران چلوکبابی پیتزافروشی، هنر مدیریت کشور

آهنگ غذا، موسیقی آشپزی، سامانه معاملات خوراک، اصول کشورداری

آهنگ غذا، موسیقی آشپزی، ابزاری هستند تا بتوانیم لذت بیشتری از غذا خوردن ونوشیدن ببریم ابزاری هستند برای برقراری ارتباط بین انسانها با یکدیگر در داخل و خارج کشور. درصورتیکه بتوانیم از این ابزارهای هنری برای توسعه کسب و کارمان استفاده بهینه کنیم شاید بتوانیم در مدیریت کشور نقشی ایفا نماییم.اصول کشورداری مشابه اصول آشپزی می باشند که بایستی از ملغمه ای شلوغ ، یک ترکیب زیبا و خوشمزه و خوش عطر و بو و لطیف بیرون بیاوریم.

۷۴ مطلب در بهمن ۱۴۰۱ ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

گروه سیاسی خبرگزاری تسنیم نوشته سیدمحمد خاتمی رئیس دولت اصلاحات در بیانیه‌ای که به مناسبت سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی 16 بهمن 1401 منتشر کرده گفته است:می توان سیاهه بلندی از پیشنهادهای اصلاحی را ارائه داد و با توجه به شرایط و مقتضیات، آنها را اولویت بندی و زمان بندی کرد. اصلاحاتی که منوط به تغییر و اصلاح قانون اساسی نیست بلکه با بازگشت به همین قانون اساسی اینهمه اصلاحات میسر است.

چه کسی حرف سیدمحمد خاتمی را می خواند؟! که آمده دوباره "تکرار" کرده است!

اینها همه از یک گروه هستند و همه اینرا می دانند! 

الان نقش پلیس بد و پلیس خوب را می خواهند بازی کنند؟!

می خواهند از آستین شان شعبده ای بیرون بیاورند؟!

اینها می دانند چنانچه قضیه به همه پرسی قانون اساسی بکشد کل قانون اساسی تغییر می کند و دیگر اساس وجودی آنها از بین می رود بخاطر همین سیاهه بلندی از پیشنهادهای اصلاحی را آماده کرده اند که منوط به تغییر و اصلاح قانون اساسی نباشد.

لطفا دوباره "تکرار" نکنید که همان نیمچه ارج و قربی که دارید از بین نرود!

تنها با همه پرسی استانی در ابتدا و سپس همه پرسی سراسری می توان اوضاع را ریشه ای بسامان کرد.

در همه پرسی استانی براساس نیازهای هر استان در همه ابعاد، قانون ایالتی تعیین می شود و سپس براساس قوانین ایالتی می بایستی قانون اساسی سراسری تدوین و به همه پرسی گذاشته شود.

تنها راهکار برای داشتن پشتوانه مردمی و حفظ حیثیت و آبرو!

  • سیدحسین احمدی
  • ۰
  • ۰

در سال 1387 شرکت فرصت آفرین قرن در محل نمایشگاه های بین المللی تهران سالن خلیج فارس با حمایت ستاد کارآفرینی شهرتهران و سازمان حفاظت محیط زیست کشور،سازمان آموزش فنی حرفه ای کشور،هواپیمایی جمهوری اسلامی ایران-هما،سازمان بهزیستی کشور، سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران، مجمع امور صنفی مشترک شهرستان شمیرانات و اتحادیه صنف پزندگان شهرستان شمیرانات اقدام به برگزاری اولین کنفرانس کارآفرینی کیترینگ مواد غذایی و صنایع وابسته نمود که در مجموع 15مقاله و 3پیام از دبیر اجرایی،رییس مجمع و اتحادیه صنفی شمیرانات،دکتر سیدمصطفی رضوی سرپرست دانشکده کارآفرینی دانشگاه تهران و همچنین 2 پیش گفتار از سوی دبیر علمی کنفرانس و دبیر کنفرانس ارایه گردید.

  • سیدحسین احمدی
  • ۰
  • ۰

به گزارش خبرگزاری تسنیم، «علی باقری کنی» معاون وزیر امور خارجه جمهوری اسلامی ایران در تاریخ 15بهمن 1401 مهمان برنامه اینسایت شبکه پرس تی وی بود و در قالب آن به واکاوی ابعاد مختلف سیاست خارجی ایران در دولت سیزدهم و به طور خاص تحلیل و تفسیر موقعیت منطقه‌ای و بین المللی کشورمان پرداخته و گفته است:  ایران در معادله برجام طرف مدعی است.

وقتی دولتمردان ما در وضعیت ضعف قرار می گیرند شروع به ادعا می کنند چون در گذشته دیده ایم که وقتی در نقطه قوت قرار دارند نسبت به وصول حق اقدام نمی کنند مثالش نیز در قطع نامه 598 بود که ایران تا کنون نسبت به وصول غرامات جنگ تحمیلی از سوی عراق ننموده است!

در برجام ما گند زدیم و حکومتی ها نمی خواهند قبول کنند که گند زده اند!

آخرین گندی که ایشان زده اند نیز عدم پیگیری مجدانه آخرین درفت پیشنهادی امریکا در تابستان 1401 بود.

قبل تر از آن هم نیز در عدم پیگیری مجدانه پیشنهاد رییس جمهور ترامپ در سال 1396 بود.

اینها دم از آگاهی به تفاسیر قرآن می زنند ولی هیچگاه به مکری که خداوند در آیه های قرآن بارها و بارها اشاره کرده است توجه نکرده اند!

دیگر کشورهای غیرمسلمان و مسلمان به این مکری که لازمه حفظ کشور هست توجه کرده و آنرا پیاده سازی می کنند ولی اینها فقط اراجیف می بافند برای مصرف داخلی!

چون در بحران هست که وجودشان باقی است و با از بین رفتن بحران،مدیران پروژه به مدیر عادی سیستم بایستی تغییر پیدا کنند!

ایران در معادله برجام نمی تواند طرف مدعی باشد چون منزوی است و قدرتش بواسطه خالی شدن پشتوانه مردمی بر همگان آشکار شده است!

یعنی اینکه تو بگو ماست سفید است ولی چون منزوی هستی همه می گویند ماست سیاه است و تو نیز هیچ کاری نمی توانی بکنی؟!

زیاد هم اصرار کنی کنف می شوی و اگر مسکوت نیز بگذاری از درون خواهی پاشید!

بهترین راهکار رفراندوم های استانی برای بروزرسانی قوانین مدنی کشور و نظرسنجی راجع به مواد قانون اساسی کشور می باشد تا پس از بدست آوردن مجدد پشتوانه مردمی، سعی در روابط بین الملل مثمر ثمر واقع شود.

 

  • سیدحسین احمدی
  • ۱
  • ۰

به گزارش خبرگزاری تسنیم، حمیدرضا فولادگر، مشاور وزیر امور اقتصادی و دارایی و عضو شورای عالی اصل44، درمورد بیانات 11 بهمن 1401 مقام معظم رهبری در دیدار کارآفرینان، تولیدکنندگان و فعالان عرصه‌های دانش بنیان گفت:مشکلات معیشتی مردم با رشد اقتصادی، مهار تورم، رفع ناترازی عملیاتی دولت و کاهش هزینه‌های تمام شده تولید، حل می‌شود.

به به! آنچه که عیان است چه حاجت به بیان است ولی اینجا یک مشکلی دارد که افرادی که بایستی رشد اقتصادی، مهار تورم، رفع ناترازی عملیاتی دولت و کاهش هزینه های تمام شده تولید را برنامه ریزی و مدیریت و اجرایی کنند قابلیت و توانایی ندارند که این مشکلات معیشتی که چه عرض کنم مشکلات زنده ماندن مردم حل شود!

توسعه اقتصادی قبل از آنکه نتیجه مدلها و برنامه ریزی ها باشد، به مجموعه تفکرات اقتصادی و سنن یک ملت و هیأت حاکمه آن بستگی دارد.

اعتقاد به سرنوشت همگانی، یعنی استفاده از همه نخبگان در تدوین برنامه بازسازی، از همه طیف های فکری- فلسفی، و هیأت حاکمه خود را از هیچ ظرفیت لایزالی محروم نبایستی بکند. به طوریکه برنامه بازسازی ایران نه مبتنی بر مکانیسم بازار، که بر اساس شیوه اولویت توزیع منابع (Priority Production System ) در جهت تولید کردن هر چه سریعتر اقتصاد، افزایش فرصت های اشتغالی و استفاده از تکنولژی جدید، بر اساس همان سنت فکری ایرانی و توجه به افزایش بهره وری و رسیدن و رقابت با غرب در عصر حاضر بایستی تهیه گردد.
ما در ایران "انقلاب سخت افزاری صنعتی"(  Industria Revolution ) که در اروپا اتفاق افتاد را جلوی چشممان گرفته ایم و پیش می رویم ولی  به  « انقلاب نرم افزاری سخت کوشی » (  Industrious Revolution) که در ژاپن روی داد اصلا توجهی نداریم و لازم است که در هر استان تعدادی از افراد امین همان استان با بودجه استان و با حمایت مردم همان استان به کشورهایی از جمله ژاپن،نیوزلند،کانادا،امارات متحده عربی، عمان، ... بروند و راهکارهایی برای چگونگی اصلاح سیاست های محلی استان خودشان را بیاموزند و الگو برداری و بومی سازی کنند.آنها همچنین بایستی بتوانند راهکارهایی بیابند که سنت فکری مردم ایرانی را به سخت کوشی تغییر جهت دهند.

رویه فوق باعث اصلاح حکومت از پایین به بالا می شود یعنی وقتی سیاست های محلی هر استان برای توسعه همان استان تغییر و بهینه شوند منجر خواهد شد که سیاست های کلان کشور نیز با توجه به برنامه هایی که از سوی استان به دولت مرکزی داده می شود نیز تغییر کند در نتیجه در جلوتر شاهد تغییر سیاست های حکومت مرکزی خواهیم بود.

رویه فوق باعث اصلاح مردم نیز می شود بطوریکه وقتی مردم ببینند با سخت کوشی می توان برنامه های فوق العاده ای را پیاده سازی کرد و این برنامه ها مطابق الگوهای موفق در کشورهای دیگر است بدین ترتیب امیدوار شده و کم کم سنت فکری تغییر می کند بطوریکه هم ایرانی بودن حفظ می شود و هم مدرن شدن در کنارش همنشین می شود.
حالیه با توجه به اینکه ایران در مرکز ثقل جهان قرار دارد و از منابع غنی، تاریخ کهن،... بهره می برد تنها راهکار موجود برای ریشه کنی فقر معیشتی و تغییر سیاست های نادرست حکومتی ها 1-تقویت اعتقاد به سرنوشت همگانی 2-ایجاد انقلاب نرم افزاری سخت کوشی 3-اعزام و الگو برداری نخبگان هر استان به کشورهای دیگر و پیاده سازی در استان خود می باشد.

امپراطور ژاپن فرستادگانی به چارگوشه جهان فرستاد تا الگوها را بیاورند.

گذشتگان ما می گویند اگر علم در ثریا است بایستی آنرا بدست آورد و یا علم را از کافر نیز بایستی آموخت ولی نمی دانم چه می شود که در تدوین برنامه ها و سیاست ها فقط گروه های معدودی دور هم جمع می شوند و یا از مشاوران بین المللی در گروه های مشورتی استانی /کشوری استفاده نمی شود؟!

  • سیدحسین احمدی
  • ۰
  • ۰

با توجه به مجموعه اقدامات جمهوری آذربایجان پس از واقعه عمدی یا سهوی سفارت آذربایجان در تهران، ناچار به اعزام و حضور نیروهای نظامی کشورمان ایران به مرز ارس هستیم.

تخلیه سفارت، دستگیری شهروندان ایرانی، جوسازی های رسانه ای، بزرگ کردن بیش از حد این واقعه نزد مجامع بین المللی همه و همگی نشان از پیشروی نظامی جمهوری آذربایجان در محدوده 20 کیلومتری مرز ایران و ارمنستان می دهد.

این اتفاق قریب الوقوع خواهد بود و ایران برای حفظ منافع خودش در محور جنوب-شمال نبایستی اجازه وقوع چنین رویدادی را بدهد.

وقایع نظامی گذشته فیمابین جمهوری های ارمنستان و آذربایجان نشان می دهد در صورت تصرف حداقل 30 سال طول خواهد کشید که دوباره پس گرفتن یا پس دادنی در کار باشد و چون رییس جمهور الهام علی اف بیشتر تفکراتش شبیه رییس جمهور رجب طیب اردوغان هست و چون ترکیه نیز در اشغال قبرس شمالی و همچنین سوریه همین رویه را پیش گرفته است در نتیجه کمال همنشینی در رییس جمهور علی اف اثر کرده است.

در این ایام دهه زجر همه اش می بینیم که راجع به بحرین، آرارات و اروند رود امثالهم که شاه و رضاه شاه بخشیدند بحث می شود ولی لازم است حکومتی های خود ایران اینرا بدانند که از دست دادن فقط از دست دادن سرزمین نیست بلکه از دست دادن منافع از جمله شبکه راه ها به خارج از کشور و آنهم بصورت امنیت دار از اصولی است که اگر حکومت نتواند آنرا حفظ نماید بمنزله از دست دادن سرزمین می باشد و آنموقع خودش نیز به جرگه شاه و رضاه راجع از دست دادن منافع ملی می پیوندد.

دقت بایستی بشود چسبیدن جمهوری آذربایجان به نخجوان در جوار مرز ایران دقیقا برابر با چسبیدن به استانهای آذری زبان ایران می باشد یعنی تقویت بخشیدن به تفکر ملت واحده آذری زبانان یا کشور واحد آذربایجان!

  • سیدحسین احمدی
  • ۰
  • ۰

شرکت فرصت آفرین قرن و شرکت مدیریت ارزش نشان خاورمیانه با هدف پایه گذاری و تاسیس تیم ملی آشپزی موسیقی خوراک جهت حضور در عرصه های آشپزی و موسیقی جهان، ابتدا اقدام به تاسیس تیم آهنگسازی موسیقی خوراک نمود و با تولید آهنگ های غذاهایی از جمله کباب و پیتزا اعلام موجودیت نمود.

هم اکنون نیز با ایجاد گروه آشپزهای پایه گذار تیم ملی آشپزی موسیقی خوراک شامل آقای غفار عزتی و خانم فروغ نجاتی و سیدحسین احمدی زمینه ها را برای جذب آشپزهای علامند فراهم نموده است.

این تیم ملی قرار است ابتدا در عرصه های داخلی دستاوردهای خود را به مخاطبان ایرانی معرفی نموده و نمایش دهد.سپس با بزرگتر کردن تیم با افراد متخصص وعلاقمند جدید، آرایش جدیدی برای حضور در عرصه های بین المللی پیدا کند.

لذا از تئوریسین ها، آشپزها، آهنگسازان و موسیقی دانان علاقمند داخلی و خارجی جهت همکاری دعوت می شود.

وبگاه مرجع این اتفاقات www.vib.ir می باشد.

شرح سوابق و رزومه اعضای تیم ملی آشپزی موسیقی خوراک
عنوان: معرفی تیم ملی آشپزی موسیقی خوراک
توضیحات: آشپزها و سرآشپزها و مدیران آشپزخانه صنعتی
تیم ملی آشپزی موسیقی خوراک

  • سیدحسین احمدی
  • ۰
  • ۰

به گزارش خبرگزاری تسنیم از شهرری، آیت الله سیدابراهیم رئیسی در جمع مردم شهرری در حرم حضرت عبدالعظیم حسنی در تاریخ 13 بهمن 1401 گفت:ذخایر ارزی ایران جای نگرانی ندارد.

جالبه!

رییس جمهور روحانی و معاون اولش جهانگیری و همچنین رییس بانک مرکزی سابق آقای صالح آبادی همگی می گفتند که ذخایر ارزی جای نگرانی ندارد!

پس اگر جای نگرانی ندارد می توانیم به این نتیجه برسیم که شما مدیریت بلد نیستید!

یک چیز آموزشی در اینجا به رییس جمهور لازم است از سوی خبرگان اقتصادی داده شود که بنده خدا، داشتن باعث حفظ حیثیت نیست بلکه نحوه حفاظت از دارایی است که باعث حفظ حیثیت می شود.

شما دارید یا ندارید زیاد مهم نیست مهم این است که شما نه در گفتار و نه در رفتار و نه در مدیریت بلد نیستید از داشته های اقتصادی و اعتباری محافظت کنید.

کشورهایی هستند چند برابر کوچکتر از کشور ما و نفت و گاز هم ندارند ولی دنیا روی انها می چرخد!

ما هم آن قدر داریم که دنیا ما را دور خودش می چرخاند و بلد نیستید که خودتان را در این صحنه بین الملل طوری اداره کنید که مردم تان نیز از شما راضی باشند!

از سال 91 همینطوری دارد بصورت مفرط ارزش پول ملی ساقط می شود ولی شما هنوز برنامه سیستماتیک ندارید و همیشه غافلگیر می شوید و فقط به مغزهای زنگ زده متوسل می شوید!

کار بانکی و کار اقتصادی نیز مثل فناوری صنعتی و تکنولوژیکی می بایستی وارد شود یا الگو برداری شود و یا مشاوره گرفته شود تا در داخل خودمان بتوانیم آدم های مدیر را پرورش بدهیم ولی انگار هنوز به این نرسیده اید؟!

  • سیدحسین احمدی
  • ۰
  • ۰

استاد محمد رضا حافظ نیاز در کتاب اصول کشورداری، مهمترین عامل پایداری عقب ماندگی و وضعیت نامناسب ایران را عامل فرهنگ سیاسی ایرانیان ذکر می کند و می نویسند:

فضای جغرافیایی کشور ایران به عنوان زیستگاه ماندگار و خانه ملت ایران، مانند آشپزخانه ای مجهز و آکنده از مواد غذایی و لوازم آشپزی است که نیازمند آشپزی کارآزموده و چیره دست(نظام مدیریت سیاسی فضا) است تا غذای گوارای توسعه، پیشرفت و رفاه عمومی را برای ایرانیان تهیه کند، اما متاسفانه این آشپزخانه، طی دو تا سه سده گذشته، گرفتار اشپزی نیازموده، درمانده و مبتلا به شخصیت پرستی سیاسی شده است که غذای ناگوار و تهوع آور عقب ماندگی و درماندگی را برای ایرانیان فراهم کرده، منابع آشپزخانه را نیز تباه کرده و کشور را همچنان در مدار توسعه نیافتگی تاریخی اش نگاه داشته است.

بنظر بنده این فرهنگ فرهنگ سیاسی ایرانیان که باعث عقب ماندگی پایدار ما گشته است از دو دروازه ای است که باز گذاشته اند و راجع کنترل آن بین مردم تصمیمی گرفته نشده است یکی از این دروازه ها امورات دینی و دروازه دیگری امورات سیاسی می باشد.

در امورات دینی یکی از چیزهایی که بتوسط آن فکرهای مردم را درگیر می کنند که به دیگر امورات دینی با تعقل فکر نکنند امور مربوط به حجاب است و با ابزار حجاب سعی در درگیری ذهنی افراد وعدم پرداخت به موضوع های مهم یکتاپرستی می نمایند.

در امورات سیاسی یکی از چیزهایی که بتوسط آن فکرهای مردم را درگیر می کنند که به دیگر امورات سیاسی با تعقل فکر نکنند امور سیاست خارجی و دشمن پروری است و با این ابزار سعی در درگیری ذهنی مردم و عدم پرداخت به موضوع های مهم حقوقی و قوانین در مجلس میلی می نمایند.

  • سیدحسین احمدی
  • ۰
  • ۰

کتاب راهنمای آشپزی صنعتی تهیه شده توسط شرکت فرصت افرین قرن که بنده نیز بعنوان یکی از همکاران در آن ایفای نقش نموده ام کتابی است تخصصی برای آشپزهای شاغل و دانشجویان آشپزی و کسانی که علاقه به فراگیری اصول علمی و کاربردی آشپزی دارند.

این کتاب در 14 فصل به شرح زیر می باشد:

طراحی منو- طراحی آشپزخانه- انبارداری،کنترل و نگهداری موادغذایی- سازماندهی آشپزخانه ها-آماده سازی-روش های پخت-پرسیون و سرو کردن-استانداردهای دستور طبخ-تجهیزات آشپزخانه-سس های گرم و سرد-صبحانه پزی-پخت انبوه-ریسیپی کارت ها و دستورالعمل های پخت-اصطلاحات انگلیسی آشپزی رایج در آشپزخانه های صنعتی

برای تهیه این کتاب با شماره 09191182313 و یا از طریق سایت دیوار و سایت شیپور می توانید اقدام نمایید.

همچنین برای ارتباط با اعضای تیم آشپزی و آشنایی با شرح خدمات و سوابق تیم به لینک زیر مراجعه نمایید.

شرح خدمات تیم ملی آشپزی موسیقی خوراک و سوابق
عنوان: معرفی تیم ملی آشپزی موسیقی خوراک
توضیحات: آشپزها و سرآشپزها و مدیران آشپزخانه صنعتی
 

  • سیدحسین احمدی
  • ۰
  • ۰

همانطور که در 10 بهمن 1401 پیش بینی کرده بودم مرحله دوم اقدامات آذربایجان شروع شده است.

با شکایت از ایران در سازمان ملل، به حمله مسلحانه واکنش جدی نشان داده است.

حالا بایستی رصد کنیم کدام منفعت قرار بود به ایران برسد که آذربایجان به آن چشم داشته و الان با این اقدام آذربایجان دیگر آن منفعت به سمت ایران نمی رود و اگر بخواهد برود بایستی به آذربایجان نیز سهم برسد یا امتیازی داده شود!

مثلا حمل و نقل دریایی سرریز گندم روسیه

مثلا ترانزیت گاز 

مثلا راه مواصلاتی در مرز ایران با ارمنستان

مثلا بهانه ای برای تعلیق در توافق برجام به بهانه امکان ایجاد درگیری های  جدید

  • سیدحسین احمدی