آهنگ غذا، موسیقی آشپزی، سامانه معاملات خوراک، اصول کشورداری

هنر آشپزی، هنر موسیقی، هنر مدیریت رستوران چلوکبابی پیتزافروشی، هنر مدیریت کشور

آهنگ غذا، موسیقی آشپزی، سامانه معاملات خوراک، اصول کشورداری

هنر آشپزی، هنر موسیقی، هنر مدیریت رستوران چلوکبابی پیتزافروشی، هنر مدیریت کشور

آهنگ غذا، موسیقی آشپزی، سامانه معاملات خوراک، اصول کشورداری

آهنگ غذا، موسیقی آشپزی، ابزاری هستند تا بتوانیم لذت بیشتری از غذا خوردن ونوشیدن ببریم ابزاری هستند برای برقراری ارتباط بین انسانها با یکدیگر در داخل و خارج کشور. درصورتیکه بتوانیم از این ابزارهای هنری برای توسعه کسب و کارمان استفاده بهینه کنیم شاید بتوانیم در مدیریت کشور نقشی ایفا نماییم.اصول کشورداری مشابه اصول آشپزی می باشند که بایستی از ملغمه ای شلوغ ، یک ترکیب زیبا و خوشمزه و خوش عطر و بو و لطیف بیرون بیاوریم.

۳۰ مطلب در دی ۱۴۰۱ ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

رهبر فعلی چنین نکرد

کلیه پادگانها را به نزدیکی مرزهای ایران زمین نبرد که هم حفاظت از مرزها با قوام باشد و هم آبادانی حدود مرزها موثرتر.

زمین پادگان ها به فضای تفریحی سرگرمی ... غیره تبدیل نکرد که هم محلی برای تخلیه انرژی گروه های سنی 10تا 60 سال شود تا مانع فزونی استرس واضطراب و افسردگی شود و هم به تولید هوای پاک و انرژی های پاک منجر شود.

لباس های نظامی گری را گذاشت در بین مردم باشند تا احساس ترس و کنترل بیرونی را در نهاد مردم ریشه دار کند.

الگوهای بین المللی در ترویج اخلاق و رفتار درست در جامعه را در مدارس ابتدایی پیاده نکرد و  حالا می بینیم فرزندانمان بلد نیستند چطور راه بروند و چطور رفتار کنند و نمی دانند اخلاق چیست؟

شاید گفته شود که چرا همه تقصیرها گردن رهبر فعلی می اندازید؟بخاطر اینکه سرپرست خانواده مسئول و پاسخگوی اعضای خانواده بایستی باشد.رهبر فعلی کشور نیز بایستی پاسخگوی عملکرد اشتباه رییس جمهور، وزرا، فرماندهان،... باشد.

  • سیدحسین احمدی
  • ۰
  • ۰

قشر خاکستری ، گروه مش، گروه سردرگم،گروه گیرکرده بین دو راهی،گروه بلاتکلیف ... اینها همه و همه به کسانی اطلاق می شود که در وضعیتی هستند که نه به جلو میروند و نه به وضعیت کنونی راضی هستند و دنبال دلیلی برای گذر از وضعیت کنونی هستند!

این جمعیت از مردم معمولا از گروه صاحبان کسب و کار، متمول ها،... در کل کسانی هستند که هنوز رزق و روزی شان دچار مشکل نشده است و هنوز بابت آزادی هایشان دچار محدودیت نشده اند!

اینها خود را تافته جدا بافته می دانند در نتیجه تا دلیلی برای ملحق شدن نبینند ، کنار می ایستند و تماشاچی هستند!

اینها وقتی خود را مصون نبینند باعث می شود که اوضاع تغییر کند.

  • سیدحسین احمدی
  • ۰
  • ۰

اعتراض مدنی اشکال مختلف دارد اقامه دعوی در دادگاه، درخواست شفاهی یا کتبی به نمایندگان مجلس میلی،سازمان بازرسی،تجمع مسالمت آمیز و ... .

ولی کسانی که منصب های صنفی،دولتی،حکومتی،نظامی دارند ولی همزمان معترض به اوضاع هستند چطور می توانند اعتراض کنند؟

اعتراض آنها چون از تریبون رسانه میلی،جراید حکومتی خبررسانی می شود تبعاتی برای  آنها دارد!

اعتراض آنها چون در جایگاهی قراردارند که ممکن است به آنها انگ های امنیتی زده شود نیز بی تبعات نیست!

اعتراض های آنها به چند شکل می تواند انجام بشود که هم از لحاظ روانی خود را ارضاء کرده باشند و هم کمترین تبعات را برایشان داشته باشد.

طبق قانون اساسی آزادی بیان حق قانونی می باشد و همچنین تفتیش عقاید ممنوع می باشد بنابراین چنانچه کسانی که دارای مناصب نظامی،صنفی، دولتی،حکومتی هستند و همزمان نیز به شرایط اعتراض دارند در گام اول می توانند اصلا مصاحبه نکنند در گام دوم می توانند از طریق وبلاگ های رایج دات آی آر یا دات کام رایج در ایران بطور شخصی نسبت به انتشار عقاید خود اقدام نمایند.

بدین ترتیب هم از فشارهای روانی موجود بر روی خود با این انتقال عقاید در صفحه شخصی کاسته اند و هم با استفاده از ابزار قانونی آزادی بیان و همچنین ممنوعیت تفتیش عقاید زیر توبیخ و فشارهای امنیتی نمی روند.

در این روش درصورتیکه با حرکت خود اقدام به اعتباردهی به رسانه و جراید نکنیم درنتیجه آن رسانه و جریده اعتبار نمی گیرد چون رسانه و جریده با حضور افراد معتبر صنفی، نظامی، حکومتی، دولتی، علمی هست که وزین می گردد و عدم حضور آنها باعت کاسته شدن اعتبار آن می گردد.

الان دوران دیجیتال و فضای مجازی هست و هر کس می تواند یک موجی به جهان بفرستد که شاید این موج همراه داشته باشد و شاید نداشته باشد و آن نیز بستگی به محتوا و جذابیت آن موج ارسالی مان دارد.

  • سیدحسین احمدی
  • ۰
  • ۰

دلار مخبر

نرخ ارز هر چند سال از سوی دولت در یک محدوده ای ثابت میشود و سپس ول میشود آخرین باری که این اتفاق افتاد فروردین 1397 بود که روی 4200 تومان برای همه مصارف ثابت شد و تا 21 هزار تومان در زمان تحویل دولت به دولت بعدی رشد کرد و حالا دلار مخبر نیز در حال تثبیت شدن روی 28-29 تومان برای کالاهای اساسی و مشخص شده هست و اگر طبق روال دلار جهانگیری پیش برود در پایان این دو سال یعنی دی 1403 نرخ ارز دلار امریکا در ایران روی قیمت 150000 تومان بایستی بایستد البته طبق قاعده گذشته در اواسط دوره بایستی به 180-190 تومان برسد تا قیمتش در 150000 تومان توسط این دولت یا دولت بعدی دوباره تثبیت شود.

براساس موارد فوق لازم است کسانی که می خواهند روی کسب و کاری سرمایه گذاری و ورود کنند به این موارد توجه کنند که اگر الان دارند کسب و کارشان را پیش می برند یا قصد دارند تازه شروع کنند اگر در طرح توجیهی کارشان برای دو سال آینده رشد 5 برابری درآمد و ارزش سرمایه شان را نمی بینند چه بسا که آنکار را شروع نکنند بهتر است چون کار اقتصادی برای سود است و نه برای جیب دیگران را پر کردن!

  • سیدحسین احمدی
  • ۰
  • ۰

تجارب نشان می دهد که اوضاع بر مدار قبل برنخواهد برگشت و رو به جلو خواهد بود بنابراین امیدوارم!

مدار قبل مدار رخوت مدار تحمل پذیری و مدار سکوت بود و در حال انتقال به مدار تلاش،اعتراض و مطالبه خواسته هستیم.

برای انتقال درست از مدارها و استقرار درست در مدار جدید نیاز به برنامه هست،برنامه ای که بایستی تهیه و ارایه شود.

برنامه ای که کسب و کارهای کوچک و بزرگ بایستی برای تشکیلات شان تهیه کنند و به مرور آنرا پیش ببرند تا کمترین آسیب را از اوضاع متحمل شوند علاوه بر اینکه در مدار جدید در جایگاه مناسبی قرار بگیرند.

  • سیدحسین احمدی
  • ۰
  • ۰

طبق نظریه اصوات در GMP مراکز خدمات غذایی و پذیرایی که توسط سیدحسین احمدی مطرح گردیده است:

1- موسیقی آشپزی، شرایط استاندارد اصوات منتشره در محیط آماده سازی و پخت هر غذا و نوشیدنی را قالب بندی و سیستماتیک می کند بطوریکه در دستور پخت هر غذا و آماده سازی هر نوشیدنی موثر باشد.

توجه:مطابق اصول GMP که به شرایط خوب تولید می پردازد پرداختن به اصوات فضای آماده سازی و پخت نیز برای تضمین کیفیت الزامی می باشد.

2-هر آهنگ غذا و یا موسیقی خوراک(ایجادی و توافقی) دارای انرژی هست و حامل امواج انرژی و تکمیل کننده انرژی خوراکی است که در حال مشاهده و تناولش هستیم.

توجه:این انرژی از طریق آهنگ تولیدی قبل از اینکه از طریق زیبایی بصری،از طریق عطر، از طریق طعم، از طریق لطافت به آن برسیم قابل انتقال به خورنده غذا از طریق حس شنوایی می باشد.

3-هر آهنگ خوراک و آشامیدنی، کلامی است که می توان به مخاطب،نوع غذا و نوشیدنی مدنظر را انتقال داد.

4-موسیقی آشپزی هر خوراک و نوشیدنی متفاوت با دیگری است بطوریکه اثرات آن در سرعت آماده سازی، در طعم، زیبایی، عطر و لطافت غذا موثر و قابل درک برای آشپز و برای خورنده غذا و نوشیدنی خواهد بود.

5-از موسیقی آشپزی هر غذا در دستور پخت غذاها می توان استفاده کرد.

چرا این موضوع مطرح شده است؟

برای اینکه آشپزها با رعایت دما، عطر و طعم و چیدمان هنرمندانه رنگ، شکل و بافت در ظرف غذا با خورنده غذا حرف می زنند ولی ما از طریق حواس مان تا کنون فقط از حواس بینایی،لامسه،چشایی،بویایی خود در رابطه با غذا بهره برده بودیم و از حس شنوایی خود غافل بودیم و این لذت شنیدن و انرژی موسیقایی خوراک را بهره نبرده ایم.

خورنده غذا پس از مشاهده غذا در ذهن خود آواهایی را می شنود و در حین خوردن نیز آن آواها را درک می کند و پس از تناول غذا آنها را مرور می کند.

آهنگ هر غذا و نوشیدنی، موسیقی آشپزی هر غذا و نوشیدنی، الفبایی جدید برای انتقال مفاهیم و برای ارتباط بین المللی بین انسانها راجع به موضوع خوراک خواهد بود.

  • سیدحسین احمدی
  • ۰
  • ۰

چند عامل که باعث شده است الان مردم احساس دلگیری از اوضاع داشته باشند:

1-در زمان خودش بابت هر چیزی که شکلی یا محتوایی مورد داشته است اقدام به اعتراض به شکل منسجم ننمودند.

2-در زمانیکه لایحه و قانونی در مجلس در کش و قوس تصویب شدن بودند افراد نسبت به آن لایحه و قانون کنجکاوی نکردند که اگر به نفع نیست مانع تصویب آن شوند و مخالفت با تصویب را بلد نبودند.

3-اقدام به آموزش فرزندانشان راجع به اهمیت دادن به مواردی غیر از پول و دارایی ننمودند و الان درگیر این هستند که چطور خواسته هایشان را بیان کنند

4-اهمیت ندادند و اقدام نیز نکردند تا ارتباط با خارجی ها و بین الملل شکل بگیرد و قوی بشود و حالا بطور موثر نمی توانند از آنها یاری بطلبند

5-اقدام نکردند و اهمیت نیز ندادند تا فناوری و مهارت ها را در خانواده هایشان جزو میراث شان کنند و فقط به کار کردن فکر کردند و بدین ترتیب الان چیزی ندارند که آنرا بعنوان اهرم استفاده کنند

6-اقدام به آموزش زبان بین المللی به فرزندانشان نکردند پس الان نمی توانند قوانین حقوق بشر را بخوانند و مصداق پیدا کنند

7-اقدام به تشکیل گروه های دوستان و آشنایان در محلات زندگی و کار و تفریحی ننمودند تا در این زمان بتوانند سریعتر شکل بگیرند و خواسته هایشان را بیان کنند

8-اقدام به اجرای رویدادهای متوازن با رویدادهای حکومت با هزینه شخصی ننمودند و حالا مجبورند همیشه نوحه و مجلس عزا را در هر گوشه ای و در هر خیابانی گوش کنند ولی برای مجالس شادی عمومی بایستی مجوز گرفته شود

9-اقدام به مشارکت و سرمایه گذاری کاری در گروه های کوچک نکردند و حالا بایستی گوش به فرمان کارفرمای بزرگ دولتی و حکومتی باشند

10-هیچگاه تقلید را کنار نگذاشتند چه بسا که الان نیز گوش به فرمان دیگرانند و اندیشه نمی کنند که با تبدیل ریال به ارز و طلا در نهایت خودشان می بازند یا حکومت؟

  • سیدحسین احمدی
  • ۰
  • ۰

برجام

برجام صفحه ای است که توسط دول خارجی و ناشی های ایرانی نوشته شده است بنابراین زمین بازی زمینی ناآشنا برای ما ایرانی های 1401 می باشد.

کسی که شکل زمین بازی را می کشد و قاعده های اصلی را می گذارد او تعیین کننده و راهبر بازی هست.

برای این مورد مثالی می زنم تا جا بیفتد: وقتی که در نظام مشروطه می خواستند توافق نظام مشروطه را بنویسند در آخر هر مطلب اضافه می کردند بشرط اینکه مطابق اسلام باشد.

در انقلاب سال 1357 نیز همین خبط انجام شد و هنگامیکه داشتند قانون اساسی را می نوشتند بیشتر به اسلام اشاره کردند بطوریکه قانون اساسی فعلی دیگر جمهوری نیست بلکه جمهوری اسلامی است یعنی آخرین کلمه تعیین می کند کلمات قبلی چطور بایستی باشند.

حکمرانان جمهوری اسلامی و مذاکره کنندگان ارشد توافق برجام هر چند که افراد ارشد نظام می باشند ولی این به این معنی نیست که آنها همه چیز را می دانند یا می فهمند، آنها نیز آدم هستند!

آنان برای اینکه از برجام پلاس و یا بازی های بعدی آن ایران را خلاصی دهند نبایستی بگویند دنبال برجام هستیم و نبایستی دنبال کنند برجام را، بلکه بایستی زیر میز برجام بزنند و صفحه جدیدی برای برجام شکل دهند که البته بایستی ابتدا وضعیت درونی کشور را سامان دهند یعنی مردم را با خود همراه کنند صدالبته که بایستی نخبگان نیز برای صفحه جدید برجام ، ساختار آماده کرده باشند و حرکات طرف های مقابل را نیز تحلیل کرده باشند که وقتی اتفاقات پشت سر هم شروع به وقوع کردند غافلگیری در میان نباشد!

پیشنهاد بنده این است که هم زمان اتفاقات زیر بیفتد تا اوضاع بسامان شود:

1- تدارک همه پرسی قانون اساسی و تغییر نظام - ما بایستی نظریه حفظ نظام اوجب واجبات است را کنار بگذاریم و به حفظ کشور اوجب واجبات است بپردازیم- در این نظریه مرز و هم میهنان اوجب واجبات می گردند و ایدئولوژی و حفظ فرقه یا گروه خاصی از مذهبیون از اولویت خارج می شود.

2-نخبگان اقدام به تعریف صفحه جدیدی در ارتباطات بین الملل ایران بنمایند یعنی چک کنند الان چه چیزهایی بغرنج شده یا به بن بست رسیده است شروع کنند برای آنها صفحه جدید و قواعد بازی جدید تعریف کنند و بوسیله کامپیوتر و نرم افزار برنامه نویسی شده اقدام به پیش بینی حرکات نظام بین الملل بنمایند و برای آن ، اندیشکده ها را موظف به ارائه راهکار نمایند.

3-همزمان با تغییر نظام، اقدام به لابی گری با بین الملل براساس قاعده جدید بنماییم و خشت اول را درست بنهیم!

کدهای ایرانسل برای آهنگ کباب --- آهنگ کباب 55129587 آهنگ کباب 1 کد 55129588 آهنگ کباب2 کد55129589 فعالسازی با ارسال کد به 7575

کدهای همراه اول برای آهنگ کباب---آهنگ کباب کد 37191 آهنگ کباب 1 کد 37174 آهنگ کباب2 کد37175 فعالسازی با ارسال کد به 8989

کلمات کلیدی:غذای پرسنلی،غذای شرکتی،غذای مهمونی، سامانه معاملات خوراک،غذای مراسم،پک ترحیم،غذای نذری،افطاری سحری ماه رمضان،پیمانکار آشپزخانه،تهیه طبخ و توزیع غذا،خدمات رفاهی،خوراک دام،غذای شب عید،کباب،شله زرد پر گلاب،قورمه سبزی،قیمه نثار،کرفس، دیزی، کوکو، عدس پلو، فسنجان، کرفس،آشپز،غذای خوب، شکوه طعم و رنگ 

  • سیدحسین احمدی
  • ۰
  • ۰

حضور نیروی انتظامی در کلانتری ها، داخل اتومبیل های پلیس و بر روی موتورسیکلت های ناجا و حتی در ایستگاه های مترو تعریف شده می باشد و این نیروها بجز در مواقعی که از سوی بالادستی مجوز دیگری صادر شده باشد در چهارراه ها،میادین،بازارها، اماکن پرتردد،خیابانهای پرتردد حضور پیدا نمی کنند.

حضور نیروی بسیج در بعضی از خیابان ها در پاسی از شب گذشته بشکل ایجاد سدمعبر مرسوم بوده است و احتمالا برای حضور از سوی مرجع قانونی(نهاد انتظامی یعنی نیروی انتظامی)دارای تفویض اختیار برای امور انتظامی بوده است.

حداقل 2 مورد فوق نشان می دهند که نیروهای امنیتی انتظامی رسمی کشور که زیرنظر وزارت کشور می باشند دارای مجوز حضور در مکان های استقرار خود بوده اند.

این نیروها درصورتی بشکل ثابت مستقر می شوند و گشت زنی نمی نمایند که دستوری صادر شده باشد که شما موظف هستید از بابت واقعه ای که پیش بینی وقوع آن در آن مکان شده است در محل مدنظر حضور داشته باشید و مانع خارج شدن وضعیت از کنترل نیروی پلیس و صدمه به افراد عادی شوید.

درکل با شفاف سازی مطالب فوق لازم است وکلای محترم معترضین اعتراضات اخیر ، این استدلال را پرورش داده و در دادگاه ها حاضر شوند.

خروجی این استدلال، عدم بیان کلمه اغتشاشات از سوی دادستان و قاضی و شاکی در دادگاه ها می باشد چون زمانی اغتشاش نام میگیرد که نهاد انتظامی امنیتی مطلع نبوده باشند و حضور نداشته باشند ولی وقتی از قبل در مکان حضور دارند و اعتراضات در حضور آنها صورت میگیرد و چه بسا به ناآرامی نیز منجر می گردد بمعنی اغتشاش نیست؟!

این بمعنی کارنابلدی نیروی مستقر در محل اجتماع مردم یعنی انتظامات است!

و لایحه دفاعیه و جلسه دفاع از متهم جریان اعتراضات بایستی به این شکل ادامه و خاتمه یابد که نام فرد متهم بجای اغتشاشگر به معترض اصلاح شود تا از ابتدا یک فرد محکوم شده تلقی نگردد.

  • سیدحسین احمدی
  • ۰
  • ۰

اقدامی شگفت انگیز که از چندی پیش شروع شده بود در حال اوج گیری می باشد و جای تامل دارد!

این اقدامات رییس جمهور آلمان،فرانسه و نمایندگان پارلمان های اروپایی و حتی در شرق دور نمایندگان کشور کره جنوبی نشان می دهد که حکومت مردان ایران در سیاست خارجی به اوج انزوا و شکست رسیده اند که آنها دست به این اقدامات می زنند؟!

این شکست و انزوا از داخل کشور شروع شده است و به بیرون درز پیدا کرده است.

هنوز اطرافیان حکومت، این اقدام خارجی ها را نشان از اقتدار خود می دانند و به این اشاره می کنند چون خارجی ها نتوانسته اند ما را مجبور به کارهای مدنظرشان بنمایند بدین ترتیب آنها روی به اشخاصی مثل علی کریمی، مصی علینژاد و یا کفالت های سیاسی از بازداشتی های اعتراضات 4 ماه اخیر نموده اند تا تمرکز ما را از حفظ منافع ایران و مردم ایران دور کنند!؟ این بیهوده حرف تا چه زمان می خواهد از سوی اطرافیان حکومت تکرار شود الله اعلم!

وقتی داخل خانواده منسجم باشد حتی راجع به مواردی اختلاف داشته باشند آن انسجام مانع از دخالت خارجی ها یا کفالت سیاسی پارلمان های اروپایی و یا کشورهایی که تاکنون منفعل بوده اند می شود ولی الان بوضوح آن انسجام وجود ندارد و پدیده دو ملتی آشکارتر شده است و کم شدن اعتراضات کف خیابان بمعنی فروکش کردن اعتراضات نیست بلکه بمعنی تفکر و ساماندهی چگونگی شروع مجدد می باشد؟!

خارجی هایی در این حد از وجهه سیاسی و قانونی که می آیند و با شخصی(فاقد جایگاه سیاسی و رسمی قانونی کشور) دیدار می کنند یا از شخصی(مردم عادی) حمایت می کنند، این حرف را می زنند و رفتارشان این معنی را می رساند که از سیستم ارتباط با بین الملل وزارت امورخارجه ایران و از سیستم قضایی ایران ناامید شده اند که دست به چنین اقداماتی می زنند!

درجلوتر بعید نیست که حتی وزیر یا سفیر یا دیپلمات های ایرانی و یا حتی دیگر بخش های دولتی و حکومتی ایران را در جایگاه های بین المللی نپذیرند و یا مثل سابق ویزا ندهند یا در نهایت هنگام ارایه مطلب ایرانی ها اقدام به ترک جلسه نمایند!

برای غرق نشدن کشتی جمهوری فعلی ایران لازم است همه پرسی قانون اساسی انجام شود و بخاطر ناکارآمدی دولت و حکومت در 4 دهه گذشته کار را به افراد جدید طبق موازین جدید سپرد تا هم ایران حفظ شود و هم مردم به جان هم نیفتند و هم خارجی ها بیشتر از این سیستم ایران را مورد حقارت قرار ندهند!

  • سیدحسین احمدی